O caramelo é realmente algo que fala com meus gulosos, e há muito que você pode fazer com ele: faça mordidas macias em borracha, despeje molho sobre sorvete, cubra com uma torta etc. Para que você possa imaginar a pura alegria que senti quando deparei com esse método ridiculamente fácil de fazer caramelo em lata - meu queixo praticamente caiu no chão. Tudo o que você faz é colocar a lata de leite condensado em uma panela com água fervendo!

Instruções:

Na maioria dos lugares, sabe-se que o caramelo é feito derretendo o açúcar com um pouco de água (especialmente na América e no Reino Unido). Esse método de usar leite, no entanto, é mais popular em outras áreas, como na Austrália e em partes da América do Sul, onde é conhecido como doce de leite (traduzido diretamente para doce / doce de leite). Eu prefiro esse método porque é muito mais cremoso e muito mais fácil de fazer - o risco de queimar o açúcar, deixando-me com uma bagunça pegajosa é zero; para uma pessoa desajeitada como eu, isso é realmente importante!

Usuário do Flickr de imagem Pinot Dina