Cozinhar é uma alegria para muitas pessoas. Mesmo aqueles que realmente apreciam seu tempo na cozinha geralmente querem uma maneira mais fácil e rápida de fazer as coisas. O modo como você prepara seus alimentos antes de cozinhá-los tem um grande impacto em como esse alimento cozinha e em seu sabor.

Existem muitos truques que você pode usar na cozinha para que sua comida fique perfeita sempre. Reunimos os 18 truques que você pode usar para garantir que você gaste menos tempo na cozinha e mais tempo aproveitando o que preparou.

Os truques servem como um guia que o ajudará a preparar seus alimentos, converter medidas e executar outras tarefas relacionadas à culinária de maneira rápida e fácil. Se você estiver procurando por pôsteres que possam ser impressos para ajudá-lo a aproveitar melhor seu tempo na cozinha e garantir que todas as suas receitas sejam perfeitas, nós as temos para você.

Egg Chart

Os ovos são usados ​​em tantas receitas que é importante saber o que você pode substituir quando não os tem e como fazer várias etapas, como a envidraçada. Se você precisa saber tudo sobre os ovos em relação às suas receitas, este é o gráfico para você.
Fonte do infográfico - Perseguição delicada

Metodos de cozinhar

Os métodos de cozimento variam dependendo de onde você mora, o que você está cozinhando e sua preferência pessoal. Este gráfico mostra tudo o que você precisa saber sobre os diferentes métodos de cozimento e por que eles são perfeitos para determinadas receitas. Ele descreve as diferenças entre calor seco e úmido e informa quais alimentos são mais bem preparados usando qual método.
Fonte do infográfico - Perseguição delicada

Medições

Dependendo da receita que você está seguindo, talvez você precise saber como converter medidas. Este gráfico prático mostra como essas medidas devem ser convertidas para tornar seus pratos perfeitos. Ele explica como medir adequadamente os ingredientes secos e úmidos e geralmente fornece uma ótima idéia de como garantir que todos os seus ingredientes sejam sempre a medida certa.

Fonte do infográfico - Perseguição delicada

Grelhar

Mesmo durante os meses mais frios, muitas pessoas preferem o sabor de alimentos grelhados sobre os cozidos no fogão. Este gráfico ajudará você a entender melhor o churrasco e como garantir que suas carnes e legumes saiam perfeitos sempre que você os cozinhar.
Fonte do infográfico - Visualnews

Facas

Você sabe qual faca você deve usar para descascar? Que tal cortar ou cortar em cubos? Este guia prático mostrará o que você precisa saber sobre facas e como garantir que você está usando o caminho certo para suas tarefas de cozinha. Ele ainda oferece a diferença entre picado e picado e várias outras dicas e sugestões.
Fonte do infográfico - Visual.ly

Especiarias

Se você costuma usar muitas especiarias para dar sabor a seus alimentos, este gráfico é essencial para você. Ele descreve diferentes especiarias e quais alimentos eles complementam melhor. Você pode usá-lo para dar sabor a todas as suas carnes e outros pratos e certifique-se de colocar o melhor tempero para qualquer alimento que esteja preparando.
Fonte Infográfico - Adventuresinspice

Mistura

É importante saber qual método de mistura é melhor para sua receita. Se você usar diferentes métodos de mistura, precisará saber qual é o melhor para o tipo de alimento que está preparando. Este gráfico explica os diferentes métodos de mistura e dá uma idéia de qual método é melhor para diferentes tipos de cozimento e panificação.
Fonte do infográfico - Perseguição delicada

Tiros de café expresso

Ok, então praticamente todo mundo precisa saber como tirar a foto perfeita do café expresso. Este pequeno gráfico o ajudará a entender melhor como criar sempre a foto perfeita do café expresso. Mesmo que você não tenha uma máquina de café expresso, você pode fazer a xícara de café perfeita.
Fonte do infográfico - Seattlecoffeegear

Everything Sheet

Este pequeno guia prático mostra tudo o que você precisa saber na cozinha. Abrange conversões, cortes de carne e muito mais. Desde medições a seco e líquido a temperaturas do forno que são melhores para diferentes tipos de cozimento, você encontrará tudo o que você sempre quis saber sobre culinária neste guia.
Fonte do infográfico - Everest

Armazenamento de Alimentos

Saber como e onde armazenar alimentos é importante. Se você não tiver certeza de quanto tempo a carne deve permanecer no congelador ou onde deve armazenar seus produtos de panificação, este é o gráfico que você precisa. Ele mostra tudo sobre o armazenamento seguro e adequado de alimentos, de alimentos congelados a alimentos refrigerados e de despensa.
Infográfico Fonte - Dailysavings

Cozinhar sob pressão

O cozimento sob pressão economiza muito tempo na cozinha e produz carnes macias. Se você nunca usou uma panela de pressão ou precisa apenas de algumas informações básicas sobre o método de cozimento a pressão, este guia informará tudo o que você precisa saber.
Infográfico Fonte - Hippressurecooking

Peru Assado

As férias estão chegando e haverá milhões de pessoas assando perus. Antes que esses dias cheguem, saiba tudo o que há para saber sobre assar o peru perfeito. Este guia explica como cozinhar um peru com base no seu peso, para que fique perfeito para as refeições de férias.
Fonte do infográfico - Visualnews

Ferramentas Culinárias

Se você não souber ao certo para que servem todas essas ferramentas em sua cozinha, este guia explicará isso. Ele descreve as ferramentas básicas usadas em diferentes receitas e para que servem. Ele ainda informa em qual categoria essas ferramentas se enquadram e quais são usadas para diferentes tipos de panificação e cozimento.
Fonte de infográfico - Popchartlab

Utensílios e utensílios de cozinha

Assim como existem muitas ferramentas culinárias, também existem muitos utensílios de cozinha e outras ferramentas com as quais você deve se familiarizar ao cozinhar. Este gráfico explica para que servem todos esses dispositivos e produtos e como você deve usá-los em todas as suas receitas.
Fonte de infográfico - Popchartlab

Grãos

Cozinhar grãos como aveia, arroz e outros pode ser confuso. Se você não tiver certeza da quantidade de água que precisa usar, seus grãos não sairão corretamente. Este gráfico elimina as suposições, informando a quantidade exata de água para a proporção de grãos dos grãos mais cozidos.
Fonte do infográfico - Thekitchn

Carnes grelhadas

Se você não tiver certeza absoluta de onde a carne deve ser colocada na grelha, este gráfico esclarecerá isso para você. Explica exatamente onde as carnes devem ser colocadas para garantir que sejam cozidas com perfeição. Se você estiver usando uma churrasqueira interna ou externa, este gráfico útil é essencial para quem prefere alimentos grelhados.
Infográfico Fonte - Foodrepublic

Facas

Se você não sabe ao certo quais facas devem ser usadas para qual tarefa, você precisa deste guia. Explica os diferentes tipos de facas de cozinha e como cada uma é usada para diferentes receitas. Se você costuma usar sua faca para cortar carnes, por exemplo, isso mostra por que é uma má idéia e qual faca você realmente deve usar para essa tarefa.
Fonte do infográfico - Visual.ly

Juicing

O suco tornou-se muito popular entre aqueles que desejam comer mais saudável. Este guia informará tudo o que você deseja saber sobre o suco, incluindo como ele ajuda na perda de peso, quais são os sucos mais populares e como extrair adequadamente o suco de suas frutas e legumes.
Fonte de infográfico - todos os dias