Se você está procurando o melhor bolo de coco de todos os tempos, acabou de ganhar na loteria. Esta receita de bolo de coco é absolutamente excelente e bastante simples de preparar. É um bolo de coco leve e úmido que é polvilhado com flocos de coco.

Fatie e sirva a melhor receita de bolo de coco de todos os tempos e observe todos pedirem a receita.

Bolo de coco é algo que eu faço a cada primavera. Acho que o coco dá aquele sabor vibrante de estar nos trópicos. Depois que o sol começa a brilhar após um inverno longo e frio, pego minha receita comprovada e verdadeira de bolo de coco para alegrar o meu dia e agradar o meu paladar.

Até fiz isso para a Páscoa no passado e deixe-me dizer que nem uma migalha é deixada para trás.

Bolo de coco úmido

Por que isso recebe o nome da melhor receita de bolo de coco? Bem, eu uso uma mistura de farinha de trigo e farinha de coco. Esta dupla aqui funciona magicamente para esta receita.

Então eu uso leite condensado e leite de coco para adicionar mais sabor de coco a cada mordida, e isso deixa o bolo ainda mais úmido.

Mais de nossas sobremesas favoritas

Pão de Limão com Framboesa
Barras de manteiga de amendoim Crockpot
Loiras recheadas com nutella

Você pode fazer este bolo de coco em cupcakes?

Você pode fazer este bolo de coco em cupcakes! Basta colocar um forro em uma forma de muffin e levar a massa cerca de 2/3 da massa. Asse a 350 graus por cerca de 13 a 18 minutos ou até enfiar um palito no centro do cupcake e ele sair limpo.

Posso fazer este bolo em duas camadas?

Se você quiser fazer um bolo de duas camadas com esta receita, basta dobrar a receita. Como ele assa um bolo 8 × 8, não seria o suficiente para fazer um bolo de duas camadas. Mas aumentar a receita pode ajudá-lo a conseguir isso.

Bolo de coco deve ser refrigerado

Acho que este bolo de coco faz melhor quando refrigerado. Se quiser, você sempre pode trazê-lo de volta à temperatura ambiente antes de comê-lo. Isso ajudará a preservar o bolo e não estragará tão rápido. O bolo ficará melhor se servido dentro de três dias.

Você pode congelar bolo de coco?

Absolutamente! Você pode congelar seu bolo de coco. Basta assar e preparar o bolo de acordo com a receita. Em seguida, embrulhe o bolo em filme plástico ou papel alumínio e coloque em um saco congelador ou em um recipiente hermético. Guarde por até 3 meses no freezer.

Adoro fatiar o bolo com antecedência e congelar porções únicas do bolo. Quando sinto um desejo doce, pego uma fatia e mantenho o resto congelado! Faz o lanche rápido perfeito quando eu quero bolo de coco caseiro.

Como Fazer Bolo de Coco

Comece pré-aquecendo o forno a 350 graus. Em seguida, forre uma forma 8 × 8 com papel manteiga.
Em seguida, você deseja separar as claras e bata as claras com uma pitada de sal com uma batedeira até obter picos duros.
Bata as gemas com o açúcar e procure uma textura pálida e macia. Em seguida, despeje a manteiga e misture com 1/3 de xícara de leite de coco e leite comum.
Em seguida, despeje os ingredientes secos em uma tigela e misture. Dobre as claras em neve, delicadamente.
Espalhe a massa na panela e asse por 20 a 25 minutos.
Enquanto o bolo estiver cozinhando, prepare a cobertura. Apenas despeje os leites restantes juntos e mexa delicadamente.
Depois de remover o bolo, faça furos no bolo e despeje a mistura de leite sobre o bolo quente. Polvilhe com coco ralado e deixe esfriar antes de servir.

Posso substituir o leite de vaca pelo leite de coco?

Eu não tentei isso para esta receita. Acho que o leite de coco nesta receita é um componente crucial, pois confere mais sabor e cremosidade ao bolo. Se você substituir o leite de vaca pelo leite de coco, isso poderá alterar a consistência do bolo.

Ferramentas extras para bolo

Panela 8 × 8
Misturador de mão

Experimente este bolo de coco hoje e poderá me agradecer mais tarde!

Rendimento: 8 porções

O melhor bolo de coco que você já fez

Impressão

Aqui você tem um bolo de coco que não economiza no sabor do coco. Considero esta a melhor receita de bolo de coco de todos os tempos. Você não vai se arrepender de ter conseguido!

Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 25 minutos Tempo total 40 minutos

Ingredientes

2 ovos
2/3 xícara de açúcar
50 g de manteiga derretida
2/3 xícara de leite
2/3 xícara de leite de coco
1 colher de chá. de fermento em pó
1/3 xícara de farinha
1/3 xícara de farinha de coco
Uma pitada de sal
1 xícara de leite condensado
1 xícara de coco ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Cubra uma forma quadrada de 8X8 (20x20 cm) com papel manteiga
Separe as claras das gemas.
Bata as claras com uma pitada de sal usando a batedeira até formar picos firmes.
Bata as gemas com o açúcar até ficar fofo e pálido. Despeje a manteiga derretida, bata para combinar, adicione 1/3 de xícara de leite de coco e leite comum e bata mais uma vez.
Bata separadamente os dois tipos de farinha com o fermento. Adicione os ingredientes molhados na mistura seca e mexa para combinar. Dobre cuidadosamente as claras em neve.
Espalhe a massa em um molde preparado e asse por 20 a 25 minutos.
Enquanto isso, combine o restante do leite de coco e o leite comum com o leite condensado.
Retire o bolo do forno, pique com um garfo e despeje a mistura de leite sobre o bolo quente. Polvilhe com coco ralado e deixe esfriar por 4-6 horas antes de servir.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

4, 5 oz (130 g)
Quantidade por porção: Calorias: 378 Gordura total: 18.4g Gordura saturada: 13.4g Colesterol: 69mg Sódio: 133mg Carboidratos: 49.2g Fibra: 3.7g Açúcar: 39.8g Proteína: 7.2g © Jessica Taylor Cozinha: Americana / Categoria: Sobremesa