Você já experimentou pimentões recheados? Essas coisas são uma espécie de grampo em minha casa, especialmente durante o verão, quando consigo pegar meus pimentões diretamente do jardim. Meus filhos até amam pimentões recheados, por isso é uma refeição favorita da família sempre que eu os ajusto.

Esta receita é super fácil de preparar, cozinhar e obter incríveis pimentões recheados na sua mesa de jantar em menos de uma hora!

Compartilhei com vocês minha receita de três pimentões recheados com queijo, e esses também são ótimos. Esta nova receita é apenas uma opinião diferente da receita favorita e eu prometo que você vai amar as duas. Este não tem carne.

Tem couve-flor! E se você acha isso estranho, confie em mim, basta experimentá-los. Eles são muito baixos em carboidratos e tão saborosos. Além da couve-flor, eles têm cogumelos cremini, milho e uma série de especiarias, sem mencionar o queijo cheddar e mussarela.

Eles são seriamente os pimentos recheados mais saborosos que você já experimentou!

Eu mencionei o quão rápido e fácil isso é feito? Honestamente, você pode ter tudo pronto para entrar no forno em menos de 15 minutos e depois cozinhá-lo por 35 a 40 minutos, o que lhe dá tempo de sobra para fazer alguns lados saborosos ou uma ótima sobremesa, como este incrível bolo de queijo de amêndoa .

Você honestamente nunca tentou algo tão bom quanto isso. Além disso, uma sobremesa leve é perfeita para acompanhar seus deliciosos pimentões recheados. Honestamente, se você nunca experimentou pimentos recheados, recomendo que você experimente esta receita incrível. Você ficará tão feliz que você fez!

Cogumelos Cremini, couve-flor e milho dão a esses pimentões recheados um sabor único

Você pode usar pimentão verde, vermelho ou amarelo, dependendo da sua preferência - ou do seu jardim

Misture todos os ingredientes e preencha as metades do pimentão

Cubra com queijo e asse até ficar pronto

Rendimento: 6

Receita de queijo e pimentão recheado de cogumelos e couve-flor

Impressão

Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 40 minutos Tempo total 55 minutos

Ingredientes

3 pimentões
4 colheres de sopa. de azeite
1 couve-flor pequena, desfiada
4-5 cogumelos cremini, picados
1/3 xícara de milho
3 colheres de sopa. de coentro picado
1 Colher de Sopa. de ervas secas da província
1 Colher de Sopa. de páprica
1 xícara (chá) de queijo cheddar
1 xícara (chá) de mussarela

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350F / 180C.
Corte o pimentão ao meio e remova todas as sementes, deixando o caule intacto.
Aqueça o azeite em fogo médio. Brown cogumelos picados e adicione a couve-flor e milho. Mexa e cozinhe até aquecer completamente.
Misture os legumes e cogumelos meio cozidos com páprica, coentro e ervas secas. Combine tudo com queijo cheddar.
Coisas pimentão com esta mistura e adicione a mussarela por cima. Cozinhe por 35 minutos. Sirva polvilhado com salsa fresca.

Informação nutricional:

Produção:

4 oz (120 g)

Porção:

6 metades de pimenta
Quantidade por porção: Calorias: 146 Gordura total: 10.9g Gordura saturada: 2g Colesterol: 3mg Sódio: 89mg Carboidratos: 9.7g Fibra: 2.7g Açúcar: 4.7g Proteína: 5.3g © Vanessa Beaty Cozinha: Americana / Categoria: acompanhamento