Você faz um brunch? Pessoalmente, acho que todo mundo precisa planejar um brunch de fim de semana de vez em quando. As senhoras da minha família se reúnem para um brunch cerca de um fim de semana por mês e é muito divertido desfrutar de boa comida e boa companhia por algumas horas. Eu normalmente fiquei com sanduíches de dedo e outros alimentos semelhantes, mas deixe-me dizer-lhe, este wellington de salmão foi um enorme sucesso no meu último brunch.

O salmão é tão bom para você que você só precisa encontrar uma ótima maneira de prepará-lo para desfrutar. Esta receita leva menos de uma hora e é uma deliciosa alternativa para outros pratos do tipo peixe. Com cebola, alho, espinafre, parmesão e massa folhada, essa definitivamente não é a sua receita regular de peixe.

Mesmo que você não faça um brunch com frequência, você pode arrumar isso para o jantar em qualquer noite da semana. Esta torta de mirtilo é uma ótima sobremesa para servir após salmão, por sinal. Agora, mesmo que você não seja fã de salmão, com os sabores que você adicionará a este prato, você certamente apreciará a delícia e, como o salmão é tão bom para você - ele é cheio de vitaminas, aminoácidos e tantos outros nutrientes - esta é a maneira perfeita de obter essa boa comida e saborear o sabor.

Eu tenho que admitir, eu não sou um grande fã de salmão por conta própria. Quero dizer, está tudo bem, mas às vezes sinto que precisa de um pequeno impulso para torná-lo ótimo. Os ingredientes deste wellington de salmão realmente o tornam um prato delicioso e fácil de fazer, você vai querer saborear várias vezes por mês. Vejo?

Agora você está recebendo salmão com todos os seus maravilhosos benefícios à saúde e está fazendo isso com um prato que até seus filhos vão adorar. Falando das crianças, elas também adoram esses pãezinhos de massa folhada de banana e Nutella, que também são fáceis de fazer.

Agora, pegue esse salmão e vamos fazer um wellington. Prometo que este é um prato que você vai adorar e que certamente será um grande sucesso no seu próximo brunch!

Receita de Wellington de salmão:

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo total: 45 minutos

Rendimento: 3

Tamanho da porção: 200 g (7 oz)

Cozinha: Americana

Tipo: Prato principal

Ingredientes:

3 filetes de salmão (200 g);
2 colheres de sopa de azeite;
⁄ cebola pequena branca;
1 dente de alho;
2 colheres de sopa de farinha de rosca;
xícara de creme;
1 xícara (chá) de espinafre congelado picado, escorrido;
1/3 xícara de parmesão ralado;
1 folha de massa folhada;
1 ovo.

Instruções

1. Refogue a cebola picada com alho até ficar translúcido. Adicione o espinafre e cozinhe por mais 1 minuto. Despeje o creme e polvilhe com farinha de rosca. Deixe o líquido absorver e tempere a gosto.
2. Misture o espinafre com o queijo parmesão ralado.
3. Enrole a massa folhada com 0, 5 cm de espessura e corte em 3 partes iguais, dependendo do tamanho do filé.
4. Coloque o salmão no centro, cubra com 1/3 de espinafre e pincele as bordas da massa folhada com ovo batido.
5. Dobre as bordas para cobrir o filé, coloque a costura de wellington de salmão voltada para baixo e faça fendas cruzadas por cima. Pincele com o ovo restante.
6. Asse a 190 ° C por 25-30 minutos.

Filetes de salmão oferecem tantas propriedades maravilhosas para a saúde.

Espinafre e queijo parmesão dão a este wellington um sabor maravilhoso.

Brasão de filetes de salmão uniformemente na mistura de espinafre.

Envolto em massa folhada, este é um prato leve e delicioso.

Sirva com seu molho favorito ou molho de rábano.

Rendimento: 3

Receita caseira leve e saudável de salmão Wellington

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Você faz um brunch? Pessoalmente, acho que todo mundo precisa planejar um brunch de fim de semana de vez em quando. As senhoras da minha família se reúnem para um brunch cerca de um fim de semana por mês e é muito divertido apenas desfrutar de boa comida e boa companhia por algumas horas. Eu normalmente tenho presas com sanduíches de dedo e outros alimentos semelhantes, mas deixe-me dizer-lhe, este salmão wellington foi um enorme sucesso no meu último brunch.

Tempo de preparação 20 minutos Tempo de cozimento 25 minutos Tempo total 45 minutos

Ingredientes

3 filetes de salmão de 200 g
2 colheres de sopa. azeite
Cebola branca pequena
1 dente de alho
2 colheres de sopa. Migalhas de pão
xícara de creme
1 xícara (chá) de espinafre congelado picado
1/3 xícara de parmesão ralado
1 folha de massa folhada
1 ovo

Instruções

Refogue a cebola picada com alho até ficar translúcido. Adicione o espinafre e cozinhe por mais 1 minuto. Despeje o creme e polvilhe com farinha de rosca. Deixe o líquido absorver e tempere a gosto.
Misture o espinafre com o queijo parmesão ralado.
Enrole a massa folhada com 0, 5 cm de espessura e corte em 3 pedaços iguais, dependendo do tamanho do filé.
Coloque o salmão no centro, cubra com 1/3 de espinafre e pincele as bordas da massa folhada com ovo batido.
Dobre as bordas para cobrir o filé, coloque a costura de wellington de salmão voltada para baixo e faça fendas cruzadas por cima. Pincele com o ovo restante.
Asse em forno a 190 C (375 F) por 25 a 30 minutos.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

7 onças
Quantidade por porção: Calorias: 542 Gordura total: 32g Gordura saturada: 9.5g Colesterol: 115mg Sódio: 344mg Carboidratos: 12.3g Fibra: 0.9g Açúcar: 1.7g Proteína: 53.2g © Vanessa Beaty Cozinha: Americana / Categoria: Prato Principal