Os pratos italianos estão entre os meus favoritos, e foi por isso que fiquei emocionado ao encontrar esta ótima receita de macarrão pesto com amêijoas.

Esta é uma das refeições italianas mais fáceis que você já fez e tem um ótimo sabor, graças ao vinho branco seco, manteiga e cravo, entre outros ingredientes deliciosos. Honestamente, você pensará que está jantando em um restaurante italiano chique quando fizer isso.

Eu fiz recentemente para minha família e eles adoraram - até meus comedores exigentes limparam seus pratos!

Todo esse prato leva apenas meia hora para ser concluído, o que é ótimo para pratos italianos autênticos. Se você realmente não gosta de amêijoas, pode deixá-las de fora ou substituir camarões, mas as amêijoas realmente dão um sabor maravilhoso à massa.

Isso é tão fácil também. São necessárias poucas mãos reais para cozinhar. Você acabou de fazer seu macarrão e depois montar seu pesto e amêijoas. Tão fácil e tão delicioso. Eu fiz isso com uma das minhas saladas favoritas do verão e foi uma ótima refeição. Você também pode adicionar pãezinhos ou pão de alho.

Se você nunca cozinhou com amêijoas, observe que, quando cozinhá-las, mantém apenas as que estão abertas. As amêijoas que não abrem não são boas, então você joga fora as que estiverem fechadas quando o restante estiver cozido.

Isso torna importante saber onde você está recebendo seus amêijoas. Se você pode obtê-los frescos, é ainda melhor, mas isso também funcionará com as amêijoas que você compra no supermercado.

E, como todo o prato leva apenas meia hora para ser preparado, você deve planejar uma ótima sobremesa para depois, como essas loiras recheadas de Nutella. Eles também são os favoritos da família.

Comece sempre com ingredientes frescos para os pratos mais saborosos

Faça seu próprio pesto fresco para este prato

Cozinhe as amêijoas até terminar - jogue fora as que não abrirem durante o cozimento

Misture macarrão, pesto e amêijoas para um prato italiano delicioso e autêntico

Rendimento: 4 porções

Pesto de espaguete com receita de amêijoas

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Os pratos italianos estão entre os meus favoritos, e foi por isso que fiquei emocionado ao encontrar esta ótima receita de macarrão pesto com amêijoas. Esta é uma das refeições italianas mais fáceis que você já fez e tem um ótimo sabor, graças ao vinho branco seco, manteiga e cravo, entre outros ingredientes deliciosos.

Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 20 minutos Tempo total 30 minutos

Ingredientes

8 onças. (250 g) de espaguete
10 onças. (300 g) de amêijoas frescas ou congeladas com casca
2 colheres de sopa. de manteiga
½ xícara de vinho branco seco ou água
1 xícara de manjericão
2 dentes de alho picados
2/3 xícara de azeite
3 colheres de sopa. de suco de limão
½ xícara de parmesão
Uma pitada de flocos de pimenta
Sal e pimenta a gosto

Instruções

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
Enquanto isso, faça um pesto rápido misturando flocos de manjericão, alho, azeite, suco de limão, parmesão e pimenta. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Derreta a manteiga em fogo médio. Adicione amêijoas e despeje vinho branco ou água. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe as amêijoas abrirem. Através de qualquer amêijoas que estão fechadas.
Adicione o macarrão à frigideira, despeje o pesto de manjericão por cima e mexa. Sirva imediatamente.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

200 g
Quantidade por porção: Calorias: 582 Gordura total: 43, 8g Gordura saturada: 10.2g Colesterol: 88mg Sódio: 429mg Carboidratos: 33.1g Fibra: 0.2g Açúcar: 0.1g Proteína: 17.4g © Vanessa Beaty Cozinha: Italiana