Eu amo lasanha, mas eu não amo os carboidratos que são frequentemente incluídos neste prato italiano preferido. Ultimamente tenho tentado abaixar minha ingestão diária de carboidratos, e a lasanha não se encaixa no meu novo estilo de vida com pouco carboidrato, até agora. Esta lasanha de couve usa folhas de couve em vez de macarrão, por isso é pobre em carboidratos e, oh meu Deus, é gostoso!

O que torna essa lasanha de repolho com pouco carboidrato?

Se você fez alguma pesquisa sobre o assunto, sabe que a massa não é obrigatória se você deseja evitar muitos carboidratos. Esta receita de lasanha de repolho não usa macarrão, então os únicos carboidratos que você recebe são do purê de tomate e cebola, e esses são valores insignificantes.

Como fazer lasanha de rolo de repolho ainda mais saudável

O repolho em vez de macarrão torna essa lasanha de repolho muito baixa em carboidratos. Se você quiser diminuir ainda mais os carboidratos, tente:

Low Carb Marinara Em vez do purê de tomate
Cebola em pó Em vez de cebola
Salsicha italiana Isso também é pobre em carboidratos, mas dá um sabor realmente diferente

O que servir com lasanha de repolho

Obviamente, se você está fazendo ceto, o pão de alho tradicional fica do lado dele. Em vez disso, tente:

Pauzinhos de couve-flor
Salada
Purê de couve-flor
Espargos
Couve-flor assada
Quaisquer legumes cozidos no vapor

Existem muitas receitas com baixo teor de carboidratos que são ótimas para quem segue o ceto ou para quem quer apenas diminuir a ingestão geral de carboidratos. Esta é uma ótima maneira de perder peso, e esta lasanha de repolho é o jantar perfeito para toda a família.

Receita de vídeo:

Cartão de receita para impressão.

Rendimento: 6 porções

Receita fácil da lasanha do repolho

Impressão

Esta lasanha com baixo teor de carboidratos é feita com repolho em vez de macarrão. A receita rápida e fácil de lasanha tem carne saborosa, queijo e molho à base de tomate e se encaixa na dieta baixa em carboidratos.

Tempo de preparação 20 minutos Tempo de cozimento 50 minutos Tempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

1 pequena cabeça de repolho primavera
2 colheres de sopa. de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 libra (500 g) de carne moída
14 onças. (400 g) de purê de tomate
1 Colher de Sopa. de manjericão seco
2 xícaras de queijo ricota
2 ovos
1 xícara de queijo parmesão
2 xícaras de mussarela

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180C / 350F.
Separe as folhas de couve e corte a parte do caule duro.
Aqueça o azeite em fogo médio e refogue as cebolas por 2-3 minutos até ficar translúcido.
Adicione o alho e o manjericão, adicione a carne moída e quebre com uma colher de pau. Quando a carne não estiver mais rosada, despeje o purê de tomate, adicione sal e pimenta a gosto e aqueça tudo até o molho engrossar.
Enquanto isso, misture a ricota com queijo parmesão, ovos, sal e pimenta.
Espalhe um pouco do molho de carne no fundo da assadeira, cubra com folhas de repolho, depois mais molho de tomate, mistura de ricota e, finalmente, polvilhe um pouco de mussarela por cima. Repita todas as camadas até encher completamente a assadeira.
Asse por 40 minutos e sirva quente.

Informação nutricional:

Produção:

6 porções

Porção:

1
Quantidade por porção: Calorias: 550 Gordura total: 35g Gordura saturada: 16g Gordura trans: 1g Gordura não saturada: 16g Colesterol: 188mg Sódio: 504mg Carboidratos: 15g Fibra: 2g Açúcar: 5g Proteína: 43g © Vanessa Beaty Cozinha: Americana / Categoria: Prato principal