Os benefícios de saúde da cúrcuma são numerosos. Tem um poderoso efeito anti-inflamatório, antioxidante forte, combate a depressão, curador natural do coração, função cerebral e melhorador de memória. - Além disso, estudos mostraram que um dos compostos do açafrão também pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer.

Benefícios de saúde à parte, também é uma das especiarias mais bonitas do mercado. Eu sempre mantenho um pote na mão para jogar em pratos de arroz, pratos de frango e agora meu smoothie do café da manhã.

Açafrão combina surpreendentemente com frutas cítricas, e este smoothie é perfeito para quando você está correndo pela porta, pronto para enfrentar o dia.

Bebida cítrica açafrão

Faz 2 bebidas.

Ingredientes:

1 xícara de suco de laranja

xícara de água

2 talos de aipo picados

2 limões, sumo

1 laranja, suco

1 cenoura, descascada e picada

1 maçã Granny Smith, sem caroço e picada

2 colheres de chá de açafrão

Gengibre ralado em polegadas

1 colher de chá de sal kosher

Hortelã, para guarnecer

Instruções:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe até ficar homogêneo.

Decore com hortelã.

Receita e fotos de Launie Kettler

Desfrutar!