Eu amo um bom lanche de proteína que também é pobre em gordura. Na verdade, esses burritos veganos também fazem uma maravilhosa idéia de jantar. Se você gosta de comida mexicana tanto quanto eu, também vai adorar esses burritos. Não há carne ou queijo, então eles são completamente veganos e isso também reduz a gordura um pouco.

Eles são realmente deliciosos e tão fáceis de fazer. Eles serão obrigatórios para sua próxima noite de taco.

A proteína vem do arroz integral e feijão branco, que são bons para você. Existem muitos ingredientes saborosos nestes. Minha família os ama absolutamente e me implorou para fazê-los novamente.

Eles também têm cogumelos, pimentões, cebolas e, claro, abacate. Eles economizarão algumas calorias em relação aos burritos comuns, para que você possa desfrutar deste delicioso pão de abobrinha com limão e sem culpa.

Esses burritos também têm um molho caseiro com sabor maravilhoso. Eles certamente serão um sucesso para o jantar em família ou você poderá fazê-los antecipadamente para almoçar no trabalho. Eles são baixos em gordura e têm ingredientes maravilhosamente saborosos.

Se você estiver assistindo sua gordura e calorias, essas são certamente uma delícia a qualquer hora do dia ou da noite. Além disso, se você está procurando uma boa idéia para um jantar em família, experimente esta receita de frango e batatas assados com bacon. É um sucesso com todos na mesa de jantar.

Se você está tendo uma noite de taco ou apenas quer algo um pouco picante, mas não cheio de gorduras, esses burritos certamente serão um sucesso. Eles são fáceis de fazer e levam apenas uma hora ou menos dos ingredientes à mesa.

Receita Vegana de Burrito

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo total: 45 minutos

Rendimento: 4 burritos

Tamanho da porção: 250 g (8.8 oz)

Cozinha: Mexicana

Tipo: Principal

Ingredientes:

Burrito:

4 tortilhas de farinha
2/3 xícara de arroz integral cozido
2 dentes de alho picados
1 cebola branca pequena, picada
1 pimentão, picado
3, 5 onças. (100 g) de cogumelos cremini fatiados
2/3 xícara de feijão branco enlatado
2/3 xícara de milho enlatado
2 abacates
1 colher de chá. de páprica
1 Colher de Sopa. de suco de limão
2-3 fatias de jalapeno em conserva, picadas
2 colheres de sopa. de coentro fresco picado
2 colheres de sopa. de azeite

Molho:

1 xícara de molho de tomate
Colher de chá de cominho em pó
1 Colher de Sopa. de coentro fresco picado
Molho de Tabasco a gosto

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180 F (350 F).
2. Misture os ingredientes para o molho.
3. Para o recheio do burrito, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e a pimenta. Refogue por 2-3 minutos ou até a cebola ficar translúcida. Adicione o alho, o jalapeno e os cogumelos, tempere com uma pitada de sal, suco de limão e páprica. Continue cozinhando até que todo o excesso de líquido dos cogumelos evapore.
4. Encha cada envoltório de tortilha com uma colher de sopa cheia de arroz, milho, feijão e legumes salteados. Fatie um abacate e adicione alguns pedaços em cima de cada burrito. Adicione um pouco de coentro picado e enrole as tortillas em burritos.
5. Coloque os burritos em uma panela untada e unida. Cubra com molho de tomate e asse por 25 minutos.
6. Decore com sobras de abacate (purê) e verduras frescas.

Ingredientes frescos tornam esses burritos maravilhosos.

Molho caseiro dá-lhes um toque extra de sabor picante.

Os legumes são refogados juntos antes da adição de feijão e arroz.

Camada cada tortilla com recheio delicioso e fatias de abacate.

Asse os burritos, cobertos de molho, por menos de meia hora.

Um delicioso burrito com baixo teor de gordura e com todo o sabor que você deseja.

Rendimento: 4

Estes burritos veganos são o lanche perfeito com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas

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Tempo de preparação 20 minutos Tempo de cozimento 25 minutos Tempo total 45 minutos

Ingredientes

Burrito:

4 tortilhas de farinha
2/3 xícara de arroz integral cozido
2 dentes de alho picados
1 cebola branca pequena, picada
1 pimentão, picado
3, 5 onças. (100 g) de cogumelos cremini fatiados
2/3 xícara de feijão branco enlatado
2/3 xícara de milho enlatado
2 abacates
1 colher de chá. de páprica
1 Colher de Sopa. de suco de limão
2-3 fatias de jalapeno em conserva, picadas
2 colheres de sopa. de coentro fresco picado
2 colheres de sopa. de azeite

Molho:

1 xícara de molho de tomate
Colher de chá de cominho em pó
1 Colher de Sopa. de coentro fresco picado
Molho de Tabasco a gosto

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180 F (350 F).
Misture os ingredientes para o molho.
Para o recheio de burrito, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e a pimenta. Refogue por 2-3 minutos ou até a cebola ficar translúcida. Adicione o alho, o jalapeno e os cogumelos, tempere com uma pitada de sal, suco de limão e páprica. Continue cozinhando até que todo o excesso de líquido dos cogumelos evapore.
Encha cada envoltório de tortilha com uma colher de sopa cheia de arroz, milho, feijão e legumes salteados. Fatie um abacate e adicione alguns pedaços em cima de cada burrito. Adicione um pouco de coentro picado e enrole as tortillas em burritos.
Coloque os burritos em uma assadeira untada. Cubra com molho de tomate e asse por 25 minutos.
Decore com sobras de abacate (purê) e verduras frescas.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

8, 8 onças
Quantidade por porção: Calorias: 415 Gordura total: 13g Gordura saturada: 2g Colesterol: 1mg Sódio: 226mg Carboidratos: 64g Açúcar: 3g Proteína: 12g © Vanessa Beaty Cozinha: Mexicana / Categoria: Prato principal