A pipoca é um dos lanches mais populares, e isso não é apenas nas salas de cinema. Somente na América, cerca de 17 bilhões de litros de pipoca são consumidos anualmente! Eu sou um viciado em pipoca: é um lanche rápido, fácil e saboroso, que realmente não é tão ruim para você, a menos que você esteja fazendo pipoca de microondas

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A pipoca de microondas ficou sob os holofotes por todas as razões erradas: um produto químico usado para aromatizar a manteiga foi associado a uma doença grave e irreversível do almoço chamada bronquiolite obliterante, que até foi apelidada de pipoca. pulmão . Comer o produto químico não é tão ruim assim, mas quando é aquecido, vaporizado e inalado (tome um grande cheiro amanteigado desse vapor assim que você abre a bolsa?), Pode ser tóxico. Claro, essa é uma ocorrência rara, e alguns fabricantes a removeram de seus ingredientes, mas ela simplesmente não se encaixa bem comigo.

Além disso, todos os produtos químicos, conservantes e agentes aromatizantes artificiais transformam esse delicioso lanche em algo que é muito menos saudável do que deveria ser. É por isso que eu estou fazendo lobby contra a pipoca de microondas e pressionando a pipoca no fogão da maneira que foi feita antes que as microondas dominassem nossas cozinhas.

Você só precisa de um pouco de óleo, uma panela, um fogão e seus grãos de pipoca. É tão simples! Gosto da minha pipoca apenas com um pouco de sal, mas quando estou com vontade de comer aquela manteiga amanteigada, derreto um pouco de manteiga, despejo sobre a pipoca e misturo bem (comece um pouco de cada vez - um jarro de manteiga líquida deixará sua pipoca desapontada).