Você já tentou pierogies? Eu tentei essas pequenas guloseimas anos atrás, mas nunca as fiz pessoalmente - até recentemente. Eu encontrei esta receita realmente simples de pierogies de batata e só tive que compartilhar com todos vocês. Esta é uma das coisas mais fáceis que você já fez e também é uma das mais saborosas!

Todos os Pierogies têm batatas neles?

Todos os pierogies que tentei tinham purê de batatas, mas os outros ingredientes podem variar bastante, dependendo do que você deseja. Alguns recheios populares incluem:

Cebolas fritas
Queijo
Repolho
Carne
Cogumelos
Espinafre

Que tipo de molho é bom com Pierogies?

Você pode realmente desfrutar de perogies por conta própria, sem molho, mas eles também são muito bons com molho de manteiga. Existem muitas receitas de molho recomendadas, se você quiser adicionar um pequeno chute às suas perogies de batata.

Ou você pode servi-los com creme de leite, o que eu fiz e eles estavam deliciosos.

O que é bom com Pierogies?

Tudo! Eu gosto desses por conta própria, como um pouco de aperitivo, mas você também pode servi-los totalmente como prato principal. Eles combinam muito bem com qualquer número de acompanhamentos, como esse macarrão com queijo de um milhão de dólares, ou você pode emparelhá-los com essas almôndegas de fogão lento. E para a sobremesa, você realmente precisa experimentar esses mini cheesecakes com amêndoas.

Rendimento: 3

Receita simples e saborosa de Pierogi de batata

Impressão

A receita e o vídeo passo a passo mostram como fazer seus próprios piergoies de batata caseiros. Estas delícias são o prato principal polonês perfeito e podem ser combinadas com muitos acompanhamentos.

Tempo de preparação 10 minutos Tempo de cozimento 1 hora Tempo total 1 hora 10 minutos

Ingredientes

1 ½ xícaras de farinha
2 ovos
3 colheres de sopa. de creme de leite
1 colher de chá. de sal
Leite frio, se necessário
2 xícaras de purê de batatas
3 colheres de sopa. de cebolinha, cortada em rodelas
1 xícara de queijo ralado

Instruções

Misture a farinha e o sal, adicione os ovos e o creme de leite e mexa para combinar. A massa deve ser agradável e macia. Adicione mais leite, se necessário.
Cubra a massa com plástico e reserve por 30 minutos.
Enquanto isso, faça um recheio simples de batata, combinando purê de batatas com cebolinha e queijo.
Estenda a massa descansada e corte círculos usando um copo ou um cortador de massa.
Coloque um pouco de recheio no meio, escove as bordas com um pouco de água e forme um pierogi em forma de meia-lua. Prenda as bordas com o garfo, como mostrado no vídeo.
Ferva uma panela grande com água e sal, coloque o pierogi e cozinhe até flutuar. Retire em uma panela com um pouco de óleo ou manteiga. Cozinhe até dourar e sirva com um pouco de creme de leite.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

1
Quantidade por porção: Calorias: 634 Gordura total: 24g Gordura saturada: 11g Gordura trans: 1g Gordura não saturada: 10g Colesterol: 174mg Sódio: 1463mg Carboidratos: 77g Fibra: 4g Açúcar: 3g Proteína: 25g © Vanessa Beaty Cozinha: Polonesa / Categoria: Prato principal