Você gosta de molho à bolonhesa? Honestamente, eu sempre pensei que era tão difícil fazer isso que eu nunca tentei até agora. Encontrei uma receita incrível que não é apenas fácil de fazer, mas é absolutamente deliciosa. Isso é ótimo com todos os tipos de macarrão e você o prepara na panela lenta, para que você saiba que é fácil. Levei apenas 15 minutos para preparar este para o forno e cozinhei por pouco mais de três horas. Durante essas três horas, tive tempo para fazer tanto!

Fiz isso para um pequeno jantar e foi um enorme sucesso. Minha família adorou meus convidados adoraram e eu amei, porque era muito fácil. Com ingredientes deliciosos, como carne e porco, vinho branco e caldo, este é um molho rico e delicioso que você vai adorar fazer repetidamente. Eu mencionei o quão rápido e fácil é prepará-lo? Eu amo qualquer coisa que eu possa jogar na panela ou no forno e cozinhar enquanto faço outras coisas, e essa é agora uma das minhas receitas favoritas. Confira estas 25 receitas rápidas e fáceis para a panela elétrica. Eles são ótimos para as noites agitadas e adicione este molho à bolonhesa à lista!

Eu servi isso com macarrão pappardelle como a receita diz, mas você pode honestamente usar qualquer macarrão que possa ter à mão. Seria uma excelente cobertura para cabelos de anjo ou espaguete, ou você poderia até usar o molho como base de lasanha ou para encher conchas grandes de macarrão. É um molho muito flexível e é absolutamente delicioso. Posso dizer quantos elogios maravilhosos recebi por isso, e foi a primeira vez que o fiz! Ah, e se você planeja usá-lo para um molho de lasanha, experimente-o nesta lasanha de fogão lento.

O melhor molho à bolonhesa cozido lentamente

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 3 horas e 15 minutos

Tempo total: 3 horas 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Tamanho da porção: 300 g (10 oz)

Cozinha: Italiana

Tipo: Principal

Ingredientes:

4 colheres de sopa de caldo de carne
30 g (1 oz) de gelatina
800 g (28 oz) de tomate enlatado, em purê
200 g (7 oz) de fígado de galinha
500 g (1 libra) de carne picada (mistura de carne de porco e carne)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa. folhas de tomilho
1 xícara de vinho branco seco
4 colheres de sopa. de queijo parmesão
xícara de creme gordo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa. de hastes de salsa picada
4 colheres de sopa. de azeite

Instruções

1. Polvilhe a gelatina em pó sobre o caldo e reserve.
2. Aqueça metade do azeite e frite a carne picada até que ela mude de cor. Enquanto isso, misture o fígado de galinha e adicione-o no final do cozimento da carne. Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe no fogo até cozinhar completamente.
3. Use o óleo restante para refogar cebola e cenoura por 3-4 minutos. Adicione alho, tomilho e salsa e cozinhe por mais um minuto.
4. Misture os legumes e a carne, adicione o vinho, cozinhe por alguns minutos e despeje o caldo gelatinizado e o purê de tomate.
5. Aguarde até que o molho comece a ferver e, em seguida, mova-se para o forno pré-aquecido (150C / 300F) por 3 horas. Adicione o creme e o queijo parmesão no final. Prove e ajuste o tempero.
6. Sirva com macarrão pappardelle.

Uma mistura de carne moída e carne de porco confere ao molho um sabor único


Cebola, cenoura e outros ingredientes fazem deste um prato colorido


Jogue tudo na panela elétrica para um prato fácil!

Cozinha com perfeição em pouco mais de três horas

Sirva com o seu macarrão favorito coberto com parmesão ralado

Rendimento: 8 porções

A melhor receita do molho à bolonhesa do fogão lento

Impressão

Você gosta de molho à bolonhesa? Honestamente, eu sempre pensei que era tão difícil fazer isso que eu nunca tentei até agora. Encontrei uma receita incrível que não é apenas fácil de fazer, mas é absolutamente deliciosa. Isso é ótimo com todos os tipos de macarrão e você o prepara na panela lenta, para que você saiba que é fácil.

Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 3 horas 15 minutos Tempo total 3 horas 30 minutos

Ingredientes

• 4 xícaras de caldo de carne
• 30 g de gelatina
• 800 g de tomate enlatado em purê
• 200 g de fígado de galinha
• 500 g de carne picada (mistura de carne de porco e carne)
• 1 cebola branca média, picada
• 1 cenoura média picada
• 1 Colher de Sopa. folhas de tomilho
• 1 xícara de vinho branco seco
• 4 colheres de sopa. de queijo parmesão
• xícara de creme gordo
• 3 dentes de alho fatiados
• 3 colheres de sopa. de hastes de salsa picada
• 4 colheres de sopa. de azeite

Instruções

1. Polvilhe a gelatina em pó sobre o caldo e reserve.
2. Aqueça metade do azeite e frite a carne picada até que ela mude de cor. Enquanto isso, misture o fígado de galinha e adicione-o no final do cozimento da carne. Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe no fogo até cozinhar completamente.
3. Use o óleo restante para refogar cebola e cenoura por 3-4 minutos. Adicione alho, tomilho e salsa e cozinhe por mais um minuto.
4. Misture os legumes e a carne, adicione o vinho, cozinhe por alguns minutos e despeje o caldo gelatinizado e o purê de tomate.
5. Aguarde até que o molho comece a ferver e, em seguida, vá para o forno pré-aquecido (150C / 300F) por 3 horas. Adicione o creme e o queijo parmesão no final. Prove e ajuste o tempero.
6. Sirva com macarrão pappardelle.

Informação nutricional:

Produção:

8 porções

Porção:

1 prato
Quantidade por porção: Calorias: 325 Gordura total: 25g Gordura saturada: 12g Gordura trans: 0g Gordura não saturada: 10g Colesterol: 229mg Sódio: 66mg Carboidratos: 1g Fibra: 0g Açúcar: 1g Proteína: 23g © Vanessa Beaty Cozinha: Italiana / Categoria: Prato principal