Uma das minhas comidas favoritas no mundo são os ovos ... você pode fazer muito com eles. Obviamente, eles são um clássico do café da manhã, mas eu os como muito no jantar também. Eles são saudáveis, deliciosos e muito versáteis.

É por isso que estou sempre caçando dicas e receitas. A possibilidade de congelar ovos torna possível comprá-los a granel (saiba como fazê-lo aqui). Normalmente, fico apenas com ovos mexidos ou fritos simples (ou, às vezes, ovos mexidos - leia sobre os deste post). Mas, de vez em quando, sinto vontade de fazer algo um pouco mais sofisticado.

Fiquei emocionado quando encontrei uma receita realmente deliciosa para fazer ovos cozidos italianos! Eu nunca tinha tentado algo assim antes, mas este vídeo no YouTube me mostrou isso:

Os passos são bastante simples:

Comece fazendo marinara:

1. Cozinhe um pouco de alho picado em uma frigideira
2. Adicione alguns flocos de pimenta
3. Adicione os tomates esmagados
4. Adicione tomilho ou orégano (se desejar)
5. Cozinhe em fogo brando
6. Adicione um pouco de sal e pimenta e uma pitada de açúcar para equilibrar
7. Reserve e deixe esfriar por alguns minutos

Agora faça o prato de ovo cozido:

8. Coloque um pouco de marinara em uma tigela para forno.
9. Deixe um pouco de espaço no meio e abra um ovo.
10. Desfie um pouco de queijo por cima.
11. Cozinhe a 400 graus Fahrenheit por 12-15 minutos.

Para pegar a receita completa desta deliciosa refeição, visite o blog de Gemma aqui.

Quem imaginaria que você poderia assar ovos assim? Eles se integram muito bem com o restante dos ingredientes e saem deliciosos!