Agora que é primavera, estou plantando batatas! Também estou revisitando algumas das minhas receitas favoritas de batata. E isso significa fazer batatas assadas, uma das minhas comidas favoritas de todos os tempos quando são feitas da maneira certa.

O que infelizmente não é frequente. Quando você abre uma batata cozida, ela deve ficar úmida, úmida e fofa. Deve ser rico em sabor, mesmo que você o coma com um pouco de manteiga e sem sobrecarregar os extras. Mas com demasiada frequência, as batatas assadas que comi na minha vida decepcionaram, incluindo as que eu fiz. Eu os abro e eles estão secos, densamente compactados, e a coisa mais distante do mundo é fofa e saborosa.

Acabei de descobrir hoje que tenho feito errado batatas assadas a vida toda. Confira este vídeo para descobrir o caminho certo para fazê-los!

A única desvantagem desse método é que você precisa passar muito sal para fazer isso. Mas eu tentei e minhas batatas realmente ficaram perfeitas pela primeira vez. O sal também cozinha nas peles, o que realmente traz o sabor. Isso também os fez ter um sabor incrível. E sim, eles eram realmente fofos! Eles têm um gosto ótimo, mesmo com apenas um pouco de manteiga, ainda melhor, é claro, quando você os carrega com queijo, bacon e cebolinha. Estou tão emocionado que finalmente aprendi a assar batatas da maneira certa. Espero que você goste desta receita também!

Receita imprimível: Receita – Video By Average Betty (link do canal) Youtuber.