Se você planeja iniciar seu próprio jardim de ervas, mas não sabe ao certo o que plantar, considere algumas dessas variedades que não só têm um sabor delicioso quando incorporadas a bebidas e alimentos, mas também têm habilidades fantásticas de cura. Sentindo um frio chegando? Sentindo estressado? Dor de estômago? Em muitos casos, você pode realmente melhorar sua saúde mental e física. É claro que as ervas não podem substituir completamente os produtos farmacêuticos, mas muitos estudos comprovaram que certas ervas podem tratar uma série de condições e, se você as cultivar, certamente é uma opção muito mais barata. Se você está se perguntando como / por onde começar, já abordamos 18 idéias de jardinagem de ervas DIY aqui.

Camomila

Todos conhecemos o chá de camomila; portanto, além de poder preparar seu próprio chá delicioso, esta erva anti-inflamatória pode ajudar com toda uma gama de problemas, incluindo dores de cabeça, dores de estômago, tensão muscular, dores de garganta, dificuldade em dormir. e mais. A camomila alemã é a variedade mais comum e, apesar de seu sabor suave e delicado, é considerada uma das ervas mais eficazes no tratamento de estresse, ansiedade, cólicas e infecções em crianças.

Lavanda

Esta linda erva é a favorita na aromaterapia e é mais conhecida por suas propriedades antidepressivas, relaxantes e relaxantes de tensão - apenas o cheiro por si só pode acalmá-lo. As flores frescas podem ser consumidas em saladas, adicionadas à manteiga, assadas em biscoitos, fabricadas no chá ou infundidas em outras bebidas (como limonada). Se você está sofrendo de estresse, dor menstrual, queimaduras solares ou acne, você pode até jogar um pouco no banho, relaxar e apreciar os aromas e benefícios perfumados.

Alho

O alho é realmente uma das ervas mais poderosas e temos sorte de ter um soco tão delicioso quando usado na culinária. Como uma das plantas mais antimicrobianas, esta erva pungente luta contra bactérias e vírus e também ajuda a combater infecções respiratórias que levam a resfriados, gripes, congestão e bronquite.

Tomilho

Tomilho é aclamado por suas poderosas propriedades antibacterianas e anti-sépticas. É frequentemente fabricado no chá (e combinado com outros chás) ou pode ser gargarejado para aliviar dores de garganta e tosse. Esta antiga erva culinária funciona bem como tempero de carne ou infundida em manteiga e molhos à base de tomate.

Peppermint

A hortelã-pimenta é fantástica no alívio de cólicas estomacais, náuseas, gases e outros problemas digestivos quando fabricada no chá. Ele também dá um ponche sabor delicioso e refrescante em saladas, molhos e bebidas (mojito alguém?).

Erva-cidreira

O erva-cidreira é um parente de hortelã, com sabor e cheiro semelhantes. É conhecida como uma erva muito calmante, então um pouco de chá de erva-cidreira ou algumas folhas polvilhadas em sua salada podem ajudar com ansiedade, insônia e apenas promover a tranquilidade geral. As folhas também podem ser esfregadas na pele para aliviar abrasões como picadas de mosquito, feridas e herpes / herpes labial.

Echinacea

Esta erva medicinal nativa americana é mais eficaz na redução da gravidade dos sintomas de gripes e resfriados, como dor de garganta, tosse e febre. No geral, ajuda na inicialização do sistema imunológico e na luta contra infecções. Sinta-se à vontade para comer algumas das pétalas de flores roxas e folhas frescas da planta assim que começar a sentir uma gripe; Como alternativa, você pode mergulhá-los em água fervente.

Salsinha

A salsa é negligenciada apenas como um pouco de decoração no seu prato, mas o que ela traz para a mesa excede em muito esses usos estéticos. A salsa não apenas atua como um ótimo estimulador imunológico, mas também ajuda a eliminar as toxinas do corpo (limpar o fígado) e reduzir a flatulência. Um bocado de salsa também ajuda a combater o mau hálito, especialmente quando você come muito alho.

Matricária

O Feverfew é conhecido por pessoas que lutam com enxaquecas frequentes; é fabricado principalmente como um chá - embora algumas pessoas também possam mastigar as folhas - e tomado no início de uma dor de cabeça. Algumas pessoas também o elogiaram por seu alívio das cólicas menstruais.

Alecrim

Além de apenas melhorar o sabor do cordeiro, esta erva mediterrânea é uma ótima fonte de poderosos antioxidantes. Na verdade, foi sugerido que, em vez de ingerir a segunda xícara de café quando você precisar de um café, tomar alecrim em seu sistema pode aumentar sua concentração, melhorar seu humor, aguçar sua memória e dar-lhe um chute de energia. de uma maneira muito mais saudável.

Coentro (também conhecido como coentro)

O coentro tem um sabor único e forte que é odiado ou amado; Se você é fã, está prestando um ótimo serviço ao seu corpo. Na verdade, é um auxiliar digestivo muito poderoso que também ajuda a eliminar metais pesados ​​e outras toxinas. O coentro é bastante básico nos pratos mexicanos e tailandeses, então você pode começar a experimentar um pouco mais com receitas.

Manjericão

Se você está cultivando um jardim de ervas ou um medicamento, você definitivamente deve ter manjericão, pois é uma erva deliciosa, versátil e amplamente usada. A água com infusão de manjericão pode ser aplicada em zonas de rompimento da pele para combater espinhas, as folhas podem ser mergulhadas no chá quando se luta contra o estresse ou a ansiedade, ingerir pode desintoxicar o fígado na manhã seguinte depois de muito e aliviar a indigestão, e pode até ser esfregado em picadas ou picadas de insetos para obter algum alívio da dor causada pelo veneno.

Calêndula

O cravo-de-defunto é rico em antioxidantes que ajudam a reparar os danos celulares causados ​​por fatores ambientais regulares, além da fumaça do cigarro. Se você optar por comer as folhas por conta própria ou em uma salada ou beber uma infusão de folhas ou pétalas de lindas flores de laranjeira, isso pode ajudar a promover a regeneração do tecido da pele no caso de queimaduras ou feridas e lutar contra úlceras gástricas ou bucais e outros problemas de inflamação digestiva.

Sábio

A Sage possui uma variedade de compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, para ajudar a aliviar dores de garganta e infecções na boca. Alguns estudos até sugerem que esta deliciosa erva pode melhorar a cognição nos casos de Alzheimer, bem como melhorar a memória em pessoas de todas as idades. Se você deseja incorporar mais sálvia à sua dieta, pode transformá-la em uma xícara de chá ou usá-la em pratos de carne de porco, frango, butternut ou abóbora.