Eu amo uma boa receita para o inverno. Quero dizer, algo que realmente o mantém quente e aconchegante, como este goulash de carne húngaro. Recentemente, tivemos uma onda de frio aqui no sul e eu pensei que iria experimentar um prato que tivesse uma sensação agradável de comida de conforto.

Este é o caso e é muito fácil de preparar. Além disso, é absolutamente delicioso. Minha família adorou e quando digo que adoraram, quero dizer que não tivemos sobras para o almoço no dia seguinte. Eles comeram cada pedacinho na noite em que cozinhei.

Há algo a ser dito sobre comida caseira em uma noite fria. Normalmente eu uso sopas caseiras para aquelas noites de neve, mas acho que esse goulash é ótimo para afastar os azuis do inverno. É saudável e saboroso e tem coisas como carne, cebola, cravo, tomate e creme de leite - o que não deve amar?

Claro, se você prefere algo um pouco mais apetitoso para as noites de inverno, esse feijão branco com sopa crocante de bacon é sempre uma boa escolha. Se você preferir algo diferente de sopa, no entanto, sugiro que você experimente este goulash húngaro - que toda a sua família vai adorar.

Agora, eu gosto de refeições que eu posso cozinhar sem ficar na cozinha a noite toda, a menos que seja uma refeição de férias. Este prepara em cerca de 15 minutos e, em seguida, você assa por cerca de quatro horas para ter muito tempo para fazer outras coisas.

Esta é uma ótima refeição para quando você tem tanto trabalho doméstico que não tem tempo para ficar na cozinha. Basta colocá-lo no forno e cuidar dos seus negócios até que esteja pronto. Então, você terá tempo para preparar essas mordidas de queijo Oreo para a sobremesa.

Goulash de carne húngaro

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo total: 4 horas 15 minutos

Rendimento: 8 porções

Tamanho da porção: 300 g (10 oz)

Cozinha: Húngara

Tipo: Principal

Ingredientes:

1 kg de carne, cortada em cubos
2 colheres de sopa. De farinha
xícara de óleo vegetal
1 cebola branca grande picada
3-4 dentes de alho picados
4 colheres de sopa. de páprica
800 g de tomate fresco picado
2 xícaras de caldo de carne
2-3 pimentões em fatias
1 xícara de creme de leite
2-3 colheres de sopa. de Açucar
Salsa picada para servir

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 170 ° C (340 ° F).
2. Coloque a carne na farinha com uma pitada generosa de sal. Frite a carne em lotes em óleo vegetal em fogo alto por 2-3 minutos ou até dourar por fora.
3. Remova a carne frita para um prato separado. Na mesma panela, refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas, adicione o alho e a carne.
4. Tempere com sal, pimenta, açúcar e páprica, misture com o tomate picado e despeje o caldo de carne.
5. Asse por 3 horas e meia (descobertas), misturando ocasionalmente para evitar que grudem. Adicione as pimentas fatiadas, ajuste o tempero a gosto e asse por mais 30 minutos.
6. Sirva misturado com creme de leite e (opcionalmente) coberto com verduras picadas.

Carne em cubos, cebola, tomate e outros ingredientes saudáveis entram nesta deliciosa receita de jantar em família

Carne marrom e adicione legumes e especiarias

O prato assa enquanto você faz outros negócios

Cubra com creme de leite e salsa para uma refeição que está fora deste mundo deliciosa

Rendimento: 8

Este goulash de carne húngaro aquecerá os azuis do inverno

Impressão

Tempo de preparação 15 minutos Tempo de cozimento 4 horas Tempo total 4 horas 15 minutos

Ingredientes

1 kg de carne, cortada em cubos
2 colheres de sopa. De farinha
xícara de óleo vegetal
1 cebola branca grande picada
3-4 dentes de alho picados
4 colheres de sopa. de páprica
800 g de tomate fresco picado
2 xícaras de caldo de carne
2-3 pimentões em fatias
1 xícara de creme de leite
2-3 colheres de sopa. de Açucar
Salsa picada para servir

Instruções

Pré-aqueça o forno a 340F (170F).
Dredge carne na farinha com uma pitada generosa de sal. Frite a carne em lotes em óleo vegetal em fogo alto por 2-3 minutos ou até dourar por fora.
Remova a carne frita para um prato separado. Na mesma panela, refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas, adicione o alho e a carne.
Tempere com sal, pimenta, açúcar e páprica, misture com o tomate picado e despeje o caldo de carne.
Asse por 3 horas e meia (descobertas), misturando ocasionalmente para evitar que grudem. Adicione as pimentas fatiadas, ajuste o tempero a gosto e asse por mais 30 minutos.
Sirva misturado com creme de leite e (opcionalmente) coberto com verduras picadas.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

10 onças
Quantidade por porção: Calorias: 387 Gordura total: 21.9g Gordura saturada: 7.9g Colesterol: 114mg Sódio: 293mg Carboidratos: 13.2g Fibra: 3g Açúcar: 6.9g Proteína: 37.5g © Vanessa Cozinha: Húngara / Categoria: Principal